Indicazione Geografica Tipica 

COLORE: giallo, verdognolo

PROFUMO: intenso, fresco e deciso 

SAPORE: si distingue per la sua tipica acidità, che unita ai suoi aromi floreali ed erbacei rende i prodotti con quest'uva sempre gradevoli e intriganti

GRADAZIONE: 13,5% vol.

ABBINAMENTI: si sposa molto bene con zuppe, contorni, vellutate e insalate. Ama le erbe aromatiche, gli agrumi e i formaggi freschi di capra, la ricotta e la mozzarella

TEMPERATURA: servire fresco a circa 10 °C