Descrizione

Questo miele, dal colore ambrato e dal sapore intenso, viene prodotto in zone montane al di sotto dei 1500 metri, dove la flora alpina è particolarmente ricca di fiori spontanei dalle riconosciute proprietà, come la lupinella, il tarassaco, il timo, l'erica, la ginestra, il lampone, ecc.
Il miele viene estratto per centrifugazione e le successive operazioni di filtraggio, di decantazione e di invasettamento avvengono senza ricorrere a trattamenti termici, per non alterare le qualità fisico-chimiche e organolettiche del miele e mantenere integre tutte le sue benefiche proprietà.

ZONA DI RACCOLTA: valli cuneesi

100% ITALIANO

Miele Italiano di fiori alpini del Piemonte

Questo miele, dal colore ambrato e dal sapore intenso, viene prodotto in zone montane al di sotto dei 1500 metri, dove la flora alpina è particolarmente ricca di fiori spontanei dalle riconosciute proprietà, come la lupinella, il tarassaco, il timo, l'erica, la ginestra, il lampone, ecc.

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SAPORE

Floreale, molto gradevole

COLORE

Ambrato

LO SAPEVI CHE

Il miele ha degli effetti salutari su tutta una serie di parti del nostro organismo. Come è noto, un toccasana per le vie respiratorie, ma anche per i muscoli, per il fegato, per i reni e per il sangue. Il metodo più corretto, come hanno dimostrato gli studiosi dell'Università di Tel Aviv, è quello di mangiare un cucchiaino di miele la sera prima di coricarsi, con degli effetti pareggiabili a quelli di un vero farmaco. Inoltre ha proprietà antibiotiche per le lesioni della pelle, funziona molto bene come antibiotico e disinfettante in caso di abrasioni e ustioni e per lenire il prurito provocato dalle punture di zanzara.

 

PERFETTO CON

Ottimo come dolcificante o spalmato sul pane oppure come ingrediente nella preparazione di dolci e pasticcini, indicato sui crostini a fine pasto.
Da provare anche come accompagnamento con i formaggi.

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