100% ITALIANO
Salsolive da Olive Taggiasche
Gustosissima crema a base di olive Taggiasche e Olio extra vergine di oliva.
Si tratta di una preparazione molto semplice, perfetta per realizzare stuzzichini per aperitivi, pizze, focacce e primi piatti.
Colore
Colore bruno uniforme
Profumo
Intenso di oliva
Aspetto
Crema semi densa
Rinaldi seleziona le pregiate olive taggiasche, una specialità ottenuta da olive sceltissime raccolte sulla pianta a giusta maturazione.
Dopo una semplice salamoia composta da acqua e sale, le olive vengono denocciolate e macinate meccanicamente infine viene aggiunto un filo di olio extra vergine per donare alla pasta di olive maggiore delicatezza. Si ottiene così una crema anche detta paté dal gusto saporito e dalla consistenza morbida.
In epoca antica vista la somiglianza era soprannominata “il caviale dei poveri”.
Salsolive Rinaldi è un prodotto assolutamente genuino, non contiene conservanti né coloranti.
INGREDIENTI: Polpa di olive, olio extra vergine d'oliva 100% italiano, sale
PERFETTA CON
Salsolive ha un'inconfondibile colore scuro, un gusto deciso e l’aromatico profumo delle olive taggiasche.
Provala su tartine, nell’impasto del pane e delle focacce. Ottima se aggiunta, in piccole dosi a farina ed uova per ottenere tagliatelle scure, o tale e quale con un filo d’olio ed una spolverata di parmigiano per il condimento di paste asciutte.