Barbera d'Alba 2022 DOC
Barbera d'Alba 2022 DOC

Denominazione di Origine Controllata

Barbera d'Alba 2023 DOC

In Piemonte la Barbera è il vitigno più coltivato

Confezione
 
€8,10
 

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Barbera d'Alba 2023 DOC
A partire da €8,10

Vinificazione e affinamento

Macerazione per 10 giorni a temperatura controllata con rimontaggi a ciclo chiuso e aperto brevi e soventi. Periodici delastages. Fermentazione malolattica svolta.
Affinamento in acciaio a 13-15 °C per 6 mesi.

Denominazione di Origine Controllata

VITIGNO: Barbera
COLORE: rosso rubino da giovane, tendente al granato con l'invecchiamento
PROFUMO: vinoso, intenso e delicato
SAPORE: asciutto, di corpo; dopo un adeguato invecchiamento il gusto diviene pieno e armonico
GRADAZIONE: 13% vol.
ABBINAMENTI: arrosti, bolliti misti e formaggi piccanti
SERVIRE A: circa 18-20 °C

ALLERGENI: contiene solfiti