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Olive Taggiasche snocciolate in salamoia

INGREDIENTI: olive nere "Taggiasche" in salamoia, acqua e sale (10%)

Confezione
 
€5,60
 
Olive Taggiasche snocciolate in salamoia
A partire da €5,60

Colore

Verde, violaceo e nero

Profumo

Gradevole

Aspetto

Forma ovale, polpa compatta e corposa

INGREDIENTI: olive nere "Taggiasche" in salamoia, acqua e sale (10%)

Tenere al fresco e al riparo dalla luce e da fonti di calore. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e coperto da olio extra vergine di oliva.
Olive denocciolate a ciclo continuo, potrebbero contenere eccezionalmente noccioli.
Prodotto genuino e naturale senza conservanti né coloranti.

OLIVA TAGGIASCA

L'oliva taggiasca è una cultivar di olive, tipica soprattutto del Ponente Ligure ed in particolare di tutta la Provincia di Imperia. In Provincia di Savona è tipicamente coltivata solo nella Val Merula Andorese, nell'Alassino e nella Val Lerrone Ingauna. È così chiamata perché arrivò a Taggia, qui portata, selezionata e diffusa dai monaci benedettini bianchi di San Colombano, provenienti dall'isola monastero di Lerino in accordo con i monaci della stessa regola dell'abbazia di San Dalmazzo di Pedona tenutari del feudo taggiasco e dell'imperiese; in seguito venne diffusa anche nel savonese grazie ai monaci dell'abbazia di San Martino dell'Isola Gallinara di Albenga. Gli innesti di oliva taggiasca furono nei secoli diffusi in tutta Italia, sebbene la coltivazione maggiore sia sempre rimasta nella provincia di Imperia; questa varietà risulta essere una delle più rinomate per produzione di olio extravergine e una delle migliori olive da mensa, poiché il frutto è molto gustoso.

PERFETTE CON

Il gusto è unico perché allo stesso tempo dolce e deciso: questo rende le olive Taggiasche Rinaldi perfette sia per essere servite tale e quali durante aperitivi o antipasti, sia come ingrediente per cucinare piatti squisiti. Provale su insalate, pizze, focacce, pesce al forno o semplicemente come stuzzichino da gustare quando vuoi.