Barolo 2016 DOCG
Barolo 2016 DOCG
Barolo 2016 DOCG

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Barolo 2019 DOCG

Re dei vini, il vino dei Re

Confezione
 
€29,50
 

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Barolo 2019 DOCG
A partire da €29,50

Area di produzione

Piemonte, Langhe. Vigneti in Castiglione Falletto, Serralunga d’Alba, Monforte d’Alba, Barolo, Novello, La Morra, Verduno e Grinzane Cavour.

Tipo di terreno

Media collina con esposizione sud, sud-ovest; marne calcaree grigio-bluastre compatte e profonde, ricche di microelementi.

Lavorazione e affinamento

Pigia-diraspatura, lunga macerazione a cappello sommerso.
Vinificazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.
Maturazione, sei mesi in vasche di acciaio inox.
Affinamento 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

VITIGNO: Nebbiolo
COLORE: rosso granata con sfumature arancioni più evidenti con il passare degli anni
PROFUMO: note fruttate di confettura di frutti rossi, frutta secca e ciliegia sotto spirito, con note speziate di cannella, vaniglia e goudron
SAPORE: secco e caldo, strutturato, dal tannino avvolgente e lunga persistenza aromatica. Fine sottofondo minerale
GRADAZIONE: 14% vol.
ABBINAMENTI: carni rosse e formaggi di media e lunga stagionatura
SERVIRE A: circa 18-20 °C

ALLERGENI: contiene solfiti