Chianti 2021 DOCG
Chianti 2021 DOCG

Denominazione di Origine Controllata e Garantita, Vino biologico

Chianti 2021 DOCG Biologico

Il classico rosso Toscano

Confezione
 
€12,00
 

Condividi

Facebook X (Twitter) Pinterest
Chianti 2021 DOCG Biologico
A partire da €12,00

Area di produzione

Toscana

Certificazioni

Prodotto da agricoltura biologica

Vinificazione ed affinamento

Le uve vengono accuratamente selezionate e raccolte a mano in cassette; la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra i 18 °C e i 22 °C per 15 giorni.
Ultimata la fermentazione alcolica, il vino viene lasciato riposare per un breve periodo di maturazione sulle fecce fini in modo da facilitare la fermentazione malolattica spontanea per poi essere travasato, al termine della stessa, in vasche di cemento.

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

VITIGNO: Sangiovese (80%), Merlot (10%), Bonamico (10%)
COLORE: rosso violaceo intenso
PROFUMO: al naso ha intense note fruttate, di ciliegia, ribes rosso, prugna e susina a cui ben si legano quelle floreali di viola e sentori di spezie
SAPORE: fresco, sapido, con tannini morbidi ed un retrogusto che richiama le note percepite al naso con note di liquirizia e frutta rossa, con un finale lungo e saporito. Chianti molto piacevole e di grande beva, con un'ottima mineralità
GRADAZIONE: 13,5% vol.
ABBINAMENTI: da stappare per le occasioni più amichevoli e informali, è ottimo con le grigliate di salsicce
SERVIRE A: circa 16-18 °C

ALLERGENI: contiene solfiti

Prodotto da agricoltura biologica