Aceto balsamico di Modena IGP Visualizza ingrandito

Aceto balsamico di Modena IGP

L'aceto balsamico prelevato dalle botti al termine del periodo di invecchiamento ha un aspetto ed un aroma intenso inconfondibile.

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L'aceto balsamico prelevato dalle botti al termine del periodo di invecchiamento ha un aspetto ed un aroma intenso inconfondibile.
Il sapore non è necessariamente acido, ma può variare essere anche piuttosto dolce.
Il colore è simile alla liquirizia e la consistenza è sciropposa.
L'impiego ottimale è come condimento di insalate, ma anche su carni e pesce, bolliti, formaggio Parmigiano-Reggiano e frutta (in particolare sulle fragole, pesche e frutti tropicali).
E' ottimo con le preparazioni a base di uova e con le ostriche della Bretagna.

Ingredienti: mosto d'uva cotto e aceto di vino.
Prodotto senza conservanti aggiunti e senza coloranti. Non contiene solfiti aggiunti.

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L'aceto balsamico prelevato dalle botti al termine del periodo di invecchiamento ha un aspetto ed un aroma intenso inconfondibile.

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