Lison Pramaggiore Refosco dal Peduncolo Rosso 2025 DOC

Denominazione di Origine Controllata

Lison Pramaggiore Refosco dal Peduncolo Rosso 2025 DOC

Un rosso che colpisce già dal nome e convince per la sua naturale piacevolezza.

Confezione
 
€53,70
 

Allergeni

Anidride solforosa e solfiti

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Lison Pramaggiore Refosco dal Peduncolo Rosso 2025 DOC
A partire da €53,70

Area di produzione e clima

Tipico dell’entroterra veneziano, caratterizzato da inverni miti con sporadiche gelate, estati calde e costante ventilazione grazie alla brezza marina.

Suolo e allevamento

Terreno pianeggiante, di origine calcareo-dolomitica, con tessitura fine e assenza di scheletro. Subalcalino e con un ottimo drenaggio naturale.
Allevamento: Sylvoz, pianta alta 1,20 m da terra. Densità di 2800 piante/ha.

Epoca di vendemmia e vinificazione

Vendemmia a fine settembre, a piena maturazione.
Vinificato in rosso, con l'impiego di lieviti selezionati. La macerazione avviene a temperatura controllata (massimo 25 °C) per una durata di 10-14 giorni, fino ad ottenere corpo e colore desiderati.

Denominazione di Origine Controllata

VITIGNO: 100% Refosco dal Peduncolo Rosso.
COLORE: rosso rubino profondo, impreziosito da riflessi violacei.
PROFUMO: intenso e vinoso; emergono note di mora selvatica e piccoli frutti a bacca nera, con delicate sfumature di spezie dolci ed erba tagliata.
SAPORE: pieno, robusto e asciutto. La trama tannica è ben equilibrata e richiama le note fruttate del bouquet, con un finale caratterizzato da una piacevole nota pepata.
GRADAZIONE: 13% vol.
ABBINAMENTI: carni grasse, spezzatino in umido, arrosti e selvaggina con intingolo. Si accompagna perfettamente anche al vitello tonnato e a primi piatti con salse a base di carne.
SERVIRE A: 16-18 °C.

ALLERGENI: contiene solfiti.