La Tonda Gentile delle Langhe o Nocciola Piemonte è una varietà di Nocciola IGP. Esprime il massimo delle sue qualità coltivata nelle Langhe , sinuose colline che si ergono nel basso Piemonte. La Nocciola , un frutto pregiato dal sapore delizioso, ottimo ingrediente per dolci pregiati, ma altrettanto squisita se usata come stuzzichino, per aperitivi o come ingrediente per pietanze salate. La sua prima comparsa sulla scena delle creazioni dolciarie affonda le radici nel Carnevale del 1865, quando i pasticceri torinesi la utilizzarono come ingrediente insostituibile per la produzione dei famosi cioccolatini Gianduiotti e della Crema Gianduia. Noi della Rinaldi abbiamo il vantaggio di lavorare al centro della migliore zona di produzione dei famosi cioccolatini Gianduiotti e della Crema Gianduia.

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