VITIGNO: Barbera
COLORE: rosso rubino più o meno intenso
PROFUMO: vinoso, con lieve accento di vaniglia
SAPORE: asciutto, corposo e amarognolo
GRADAZIONE: 13% vol.
ABBINAMENTI: arrosti, bolliti misti e formaggi piccanti
TEMPERATURA: servire a circa 16-18 °C