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Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano

Si ricorre alla filtrazione, dopo la spremitura, per la produzione di extra vergine. Questa pratica, eliminando l'acqua in emulsione e le piccole tracce di solidi in sospensione, consente di ottenere un olio perfettamente limpido, brillante, le cui caratteristiche chimiche, fisiche ed organolettiche durano più a lungo nel tempo.
L'olio extra vergine di oliva Rinaldi è ottenuto dalle olive migliori ed è caratterizzato da un'acidità bassissima.
Ha un sapore dolce e delicato, con un leggero retrogusto mandorlato ed un lieve piccante che lo personalizza e lo rende un prodotto unico.

Prodotto 100% italianoProdotto 100% naturale

Olio Extra Vergine di Oliva Mosto

L'olio extra vergine di oliva si ottiene dalla spremitura delle olive a temperature inferiori ai 27 °C, cioè a freddo. Dopo una prima lavorazione otteniamo un olio leggermente pastoso, questo è l'olio Mosto.
L'olio viene lasciato riposare perché si depositino le particelle in sospensione più grossolane e poi travasato fino all'imbottigliamento.
Sono passaggi molto onerosi ed indicati solo per oli di altissima qualità, da consumarsi il più presto possibile, preferibilmente a crudo per apprezzare tutta la fragranza e la delicatezza.

Prodotto 100% italianoProdotto 100% naturale

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