VITIGNO: Dolcetto COLORE: rosso rubino tendente al violaceo PROFUMO: vinoso, gradevolmente fruttato di buon corpo SAPORE: asciutto, corposo, amarognolo GRADAZIONE: 13% vol. ABBINAMENTI: tutte le portate, dagli antipasti ai piatti di mezzo SERVIRE A: circa 16-18 °C
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